Intolérances et allergies alimentaires
Certains bébés nécessitent une alimentation spéciale en raison d'intolérances ou d'allergies alimentaires. D'autres présentent un certain type d'intolérance à la nourriture.
La définition de l'intolérance alimentaire
Une intolérance alimentaire survient généralement plusieurs heures voire même plusieurs jours après la consommation d’aliments spécifiques. Elle provoque un certain malaise mais ne met généralement pas la vie en danger.
Les symptômes
- Maux d'estomac
- Coliques
- Estomac gonflé
- Flatuosités
- Diarrhées
- Vomissements
Est-ce qu'une intolérance alimentaire peut se transformer en allergie alimentaire ?
Entre 5 à 8 % des enfants développent une véritable allergie alimentaire à la suite d'une intolérance alimentaire. Ces allergies disparaîtront avec le temps chez environ 90 % de ces enfants. Toutefois, il se peut que ces enfants développent ensuite des maladies liées à des allergies, telles que l'asthme, l'eczéma, le rhume des foins ou la rhinite.
La définition d'une allergie alimentaire
- Une véritable allergie alimentaire provoque normalement une réaction immédiate après la consommation de l'aliment concerné.
- Les symptômes surviennent généralement quelques secondes ou quelques minutes après la consommation de l'aliment.
- Les réactions allergiques peuvent parfois mettre la vie en danger.
Les symptômes d'une allergie alimentaire
- Si les symptômes d'une allergie alimentaire apparaissent généralement après quelques minutes, ils peuvent mettre jusqu'à une heure pour se développer. Exemples de symptômes : urticaire, respiration bruyante, gonflement des lèvres ou de la langue.
- La forme la plus grave d'allergie s'appelle anaphylaxie, une réaction allergique qui peut mettre la vie en danger et qui exige un traitement médical d'urgence.
- Les symptômes de l'anaphylaxie peuvent inclure de l'urticaire, un gonflement des lèvres et de la langue, des pertes de sensation, des serrements de gorge et des difficultés respiratoires.
- Le non-traitement de la réaction allergique peut entraîner une perte de connaissance ou, rarement, la mort.
- Si vous avez l'impression que votre bébé commence à avoir un choc anaphylactique, téléphonez aux urgences ou allez directement au service des urgences de l'hôpital le plus proche.
- Si les médecins diagnostiquent une grave allergie alimentaire, votre bébé devra toujours avoir de l'épinéphrine (un médicament à base d'adrénaline) près de lui, pour qu'un traitement direct puisse être appliqué en cas de réaction anaphylactique.
Que dois-je faire si je pense que mon bébé a une intolérance ou une allergie alimentaire ?
- Si vous pensez que votre bébé a une intolérance ou une allergie alimentaire, consultez votre médecin qui pourra peut-être vous envoyer chez un diététicien.
- En cas d'intolérance alimentaire, le diététicien pourra prescrire un régime spécial où les aliments suspects seront tout d'abord écartés puis lentement réintroduits. Cela permettra d'aider à identifier les aliments problématiques.
- Les principaux aliments responsables d'allergies sont les œufs, le lait de vache, les noix, le blé, les fruits de mer, les agrumes, les tomates, les graines de sésame et le soja.